Củ sen giúp cải thiện giấc ngủ

Củ sen là thực phẩm có khả năng hỗ trợ xoa dịu thần kinh, mang lại giấc ngủ sâu và hỗ trợ giải độc thanh nhiệt tuyệt vời.

Củ sen tươi - Thực phẩm bình dân chứa hàm lượng dinh dưỡng phong phú

1. Củ sen giàu dưỡng chất hỗ trợ thần kinh và giấc ngủ

Theo các nghiên cứu y khoa hiện đại, củ sen chứa hàm lượng vi chất vô cùng phong phú, đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ thần kinh và điều hòa nhịp sinh học:

• Giàu Vitamin B6 (Pyridoxine): Vitamin B6 là dưỡng chất thiết yếu tham gia vào quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và melatonin. Đây là hai hoóc-môn quyết định trực tiếp đến cảm xúc, sự thư giãn và nhịp sinh học của giấc ngủ. Nhờ đó, củ sen giúp giảm bớt căng thẳng, bứt rứt và đưa cơ thể vào giấc ngủ một cách tự nhiên.
• Khoáng chất Kali và Magie dồi dào: Sự kết hợp giữa kali và magie trong củ sen giúp thả lỏng cơ bắp, hỗ trợ giãn mạch và ổn định huyết áp. Khi huyết áp và nhịp tim được duy trì ở mức ổn định, não bộ sẽ dễ dàng chìm vào giấc ngủ sâu hơn.
• Giải tỏa "nóng trong người": Theo Đông y, nội nhiệt hay bứt rứt cơ thể cũng là nguyên nhân hàng đầu gây ra mất ngủ, trằn trọc. Củ sen dồi dào nước và chất điện giải, giúp làm mát cơ thể, thanh nhiệt và giảm cảm giác khô miệng, nổi mụn, chảy máu chân răng.

Củ sen có nhiều lợi ích cho sức khỏe

2. Cách dùng củ sen để hỗ trợ ngủ ngon

Theo y học cổ truyền, tác dụng của củ sen thay đổi tùy theo cách chế biến.

• Củ sen sống (sinh ngẫu): Vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, lương huyết, giải khát. Phù hợp với các trường hợp nhiệt miệng, sốt, khát nước, chảy máu cam hoặc cảm giác bứt rứt do nóng trong.
• Củ sen chín (thục ngẫu): Tính ôn, giúp kiện tỳ, bổ huyết, cải thiện tiêu hóa và an thần. Phù hợp với người mất ngủ do suy nhược, ăn kém, cơ thể gầy yếu hoặc người cao tuổi.

Vì vậy, người mất ngủ do thể hư nên ưu tiên dùng củ sen đã nấu chín. Ngược lại, nếu mất ngủ đi kèm biểu hiện “thực nhiệt” như bốc hỏa, táo bón, miệng khô, có thể dùng củ sen tươi với lượng phù hợp.

Canh củ sen hầm hạt sen, táo đỏ và thịt nạc giúp bổ tâm tỳ, dưỡng huyết, hỗ trợ ngủ sâu hơn.

3. Một số cách dùng đơn giản, dễ áp dụng

Từ lâu, củ sen đã được sử dụng trong nhiều món ăn - bài thuốc quen thuộc:

• Canh củ sen hầm hạt sen, táo đỏ, thịt nạc: Giúp bổ tâm tỳ, dưỡng huyết, hỗ trợ ngủ sâu.
• Nước ép củ sen tươi (có thể thêm một lát gừng): Giúp thanh nhiệt, giảm nóng trong, đặc biệt khi có triệu chứng chảy máu cam.
• Trà củ sen khô: Dùng hằng ngày giúp an thần nhẹ, hỗ trợ hô hấp và thanh lọc cơ thể.