Giảm mỡ máu bằng cần tây

Cần tây có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, gia tăng sức đề kháng. Một trong số đó là giảm mỡ máu bằng cần tây. Không phải ai cũng biết đến công dụng này.

1. Đôi nét về bệnh mỡ máu cao

Mỡ máu gây tắc nghẽn mạch máu, máu không được lưu thông khắp cơ thể

Mỡ máu hay máu nhiễm mỡ là tên gọi của bệnh lý rối loạn chuyển đổi chất béo trong cơ thể. Từ đó khiến hàm lượng chất béo trong máu quá cao do cholesterol xấu gia tăng và cholesterol tốt lại giảm đi đáng kể. Căn bệnh này nếu không điều trị kịp thời có thể dẫn đến việc tắc nghẽn mạch máu, máu không được lưu thông khắp cơ thể.

Bên cạnh đó, mỡ máu cao còn là tiền đề dẫn đến các căn bệnh liên quan đến gan thận do các bộ phận này phải đảm nhận nhiệm vụ thải độc quá mức. Mỡ máu cao thường xuất hiện ở nam giới từ độ tuổi 40 và nữ giới từ độ tuổi 50 trở đi. Ngày nay, ngay cả những người trẻ cũng có thể mắc bệnh mỡ máu do chế độ ăn uống không khoa học.

Cho dù là người gầy hay người béo cũng đều có khả năng bị mỡ máu. Tuy nhiên, đối với người béo khả năng bị mỡ máu sẽ cao hơn rất nhiều

2. Tác dụng giảm mỡ máu của cần tây

Cần tây được xếp vào nhóm thực phẩm giúp giảm mỡ máu

Cần tây còn có tên gọi khác là cần cạn, cần lá to, cần thơm. Theo Đông y, cần tây  có vị ngọt đắng, mát, giúp dưỡng huyết mạch, lợi tỳ ích khí, thanh nhiệt, lợi đại tiểu tiện. Rau cần tây có thể dùng độc lập hoặc kết hợp với các loại thảo dược khác để trị nhiều bệnh.

Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), cần tây là thực phẩm chứa hàm lượng calo rất thấp, rất ít (hầu như không có) chất béo và Cholesterol nhưng lại chứa hầu hết các thành phần dinh dưỡng: Carbohydrate, Protein, Vitamin (A, B, C, E, K…) và khoáng chất và giàu chất xơ.

Cần tây được xếp vào nhóm thực phẩm giúp giảm mỡ máu, bởi:

• Chứa hàm lượng calo rất thấp: Khi giảm năng lượng nạp vào, cơ thể phải chuyển hóa mỡ thừa thành năng lượng để hoạt động, giúp tiêu hao mỡ thừa, giảm mỡ máu đáng kể.
• Chứa rất ít hay hầu như không có chất béo, Cholesterol: Không làm tăng Cholesterol máu sau ăn, ổn định Cholesterol máu.
• Giàu chất xơ: Hạn chế hấp thu chất béo từ thức ăn, cơ thể phải sử dụng đến lượng mỡ dự trữ, làm giảm mỡ thừa, mỡ máu trong cơ thể.

Cần tây còn có một số công dụng nổi bật khác như:

• Hạ đường huyết, thích hợp cho người tiểu đường.
• Kiểm soát huyết áp.
• Kháng viêm, ngăn ngừa viêm nhiễm.

Do đó, uống nước cần tây giảm mỡ máu mỗi ngày.

3. Cách uống cần tây giảm mỡ máu

Tùy khẩu vị mỗi người mà bạn có thể sử dụng trực tiếp nước uống cần tây hay nước cần tây kết hợp với một số nguyên liệu khác. Nên kết hợp với những loại rau củ có mùi vị thanh mát để giảm vị nồng của cần tây, đồng thời phải có tác dụng hạ mỡ máu để tăng hiệu quả của nước cần tây.

Dưới đây cung cấp cho bạn 4 cách uống cần tây giảm mỡ máu hiệu quả nhất:

3.1. Sử dụng trực tiếp nước uống cần tây giảm mỡ máu

Bạn nên sử dụng 500ml nước uống cần tây tươi hàng ngày

Cách thực hiện rất đơn giản:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 – 3 cây cần tây lớn.
• Máy ép.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch cần tây, cắt thành từng khúc 5-7 cm.
• Bước 2: Cho cần tây đã cắt khúc vào máy ép, ép lấy nước và loại bỏ bã.
• Bước 3: Cho nước ép cần tây ra cốc và thưởng thức.

Liều lượng uống: 500ml / ngày (khoảng 2 cốc).

3.2. Sử dụng nước cần tây kết hợp với cà rốt, nha đam giảm mỡ máu

Cà rốt và nha đam giúp làm giảm mùi hăng của cần tây để bạn uống dễ dàng hơn

Cà rốt có vị ngọt, nha đam có vị thanh mát giúp làm giảm vị nồng của cần tây, giúp bạn có cảm giác ngon miệng hơn. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng hạn chế hấp thu Cholesterol, kiểm soát tốt Cholesterol máu tốt nên sử dụng nước cần tây kết hợp cà rốt và nha đam rất hữu ích cho những người mỡ máu cao.

Bạn thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 cây cần tây lớn.
• 1 củ cà rốt.
• 1-2 lá nha đam.
• Máy ép.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu, sau đó cắt khúc cần tây, gọt vỏ và cắt nhỏ cà rốt thành từng miếng. Với nha đam, bạn bỏ vỏ, lấy phần ruột trắng bên trong, cắt nhỏ thành miếng.
• Bước 2: Cho lần lượt cần tây, cà rốt và nha đam vào máy ép, ép lấy nước.
• Bước 3: Cho nước ép ra cốc và thưởng thức.

Liều lượng uống: 1 cốc / ngày.

3.3. Sử dụng nước cần tây kết hợp với gừng, chanh

Nước cần tây kết hợp với gừng, chanh giúp tăng hiệu quả giảm mỡ máu

Theo Đông y, gừng và chanh có tác dụng thông mạch, tức làm mạch thông thoáng, đồng thời làm giảm mỡ máu, ức chế quá trình oxy hóa mỡ máu, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Do đó, khi kết hợp với gừng, chanh, nước cần tây có vị dễ uống hơn, đồng thời tăng hiệu quả giảm mỡ máu.

Cách làm nước cần tây kết hợp gừng, chanh:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 cây cần tây lớn.
• 1-2 củ gừng.
• 2 quả chanh.
• Máy ép.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch cần tây, thái nhỏ thành từng khúc 5-7 cm. Gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Chanh rửa sạch, cắt đôi.
• Bước 2: Dùng máy ép ép lấy nước cần tây và gừng.
• Bước 3: Cho nước ép ra cốc. Vắt thêm nước chanh và thưởng thức.

Liều lượng uống: 1-2 cốc/ ngày.

3.4. Sử dụng nước cần tây kết hợp với cải xoăn, táo, húng quế

Nước cần tây kết hợp với cải xoăn, táo, húng quế giúp hạn chế xơ vữa động mạch

Cải xoăn, táo, húng quế giàu chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa quá trình oxy hóa, làm bền thành mạch và giảm nguy cơ mắc biến chứng tim mạch do mỡ máu cao. Do đó, có thể sử dụng nước cần tây kết hợp với cải xoăn, táo và húng quế cho người mỡ máu cao để cải thiện bệnh và ngăn ngừa bệnh tiến triển.

Để chuẩn bị nước ép, bạn thực hiện như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 cây cần tây lớn.
• 2-3 cây cải xoăn.
• 1 quả táo.
• 5-7 cây húng quế.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu, sau đó thái khúc cần tây, cải xoăn. Táo gọt vỏ, cắt từng miếng nhỏ.
• Bước 2: Cho lần lượt cần tây, cải xoăn, táo và húng quế vào máy ép, ép lấy nước và loại bỏ bã.
• Bước 3: Cho nước ép ra cốc và thưởng thức.

Liều lượng uống: 1 cốc/ ngày.

4. Uống nước cần tây giảm mỡ máu bao lâu thì khỏi?

Tác dụng giảm mỡ máu của cần tây không thể thể hiện rõ rệt sau 1-2 tuần mà bạn cần kiên trì thực hiện hàng ngày trong một thời gian dài. Vậy, sử dụng cần tây giảm mỡ máu bao lâu thì khỏi?

Đối với những người bị máu nhiễm mỡ nhẹ (cấp độ 1), sau khoảng 2-3 tháng sử dụng nước cần tây, bệnh sẽ cải thiện rõ rệt, thậm chí khỏi hoàn toàn. Tác dụng này thể hiện qua sự giảm LDL-Cholesterol, giảm Triglyceride và tăng nhẹ HDL-Cholesterol.

Tuy nhiên, với những người bị máu nhiễm mỡ cấp độ 2 hoặc 3, việc sử dụng nước cần tây chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh. Để bệnh cải thiện rõ rệt, người bệnh cần nhiều thời gian hơn kết hợp với tuân thủ điều trị của bác sĩ.

5. Những trường hợp bị mỡ máu cao không nên sử dụng cần tây?

Cần tây có thể gây co thắt tử cung vì vậy không nên sử dụng cho phụ nữ có thai

Bên cạnh tác dụng hạ mỡ máu, cần tây có thể gây nguy hiểm với một số đối tượng có bệnh lý mắc kèm. Một số trường hợp bị mỡ máu cao không nên sử dụng cần tây:

• Người huyết áp thấp: Nước cần tây có thể gây hạ huyết áp. Do đó, người huyết áp thấp bị mỡ máu cao cũng không nên uống nước cần tây để tránh hiện tượng hạ huyết áp quá mức, dẫn đến tay chân tím tái, người nhợt nhạt, mệt mỏi, thậm chí hôn mê.
• Người mang thai: Cần tây kích thích co thắt tử cung, có thể dẫn đến sảy thai hoặc dọa đẻ non. Do đó, phụ nữ mang thai bị mỡ máu cao không được sử dụng cần tây, đặc biệt trong thời kì đầu.
• Người thể trạng yếu: Cần tây có tính mát, người thể trạng yếu uống thường xuyên sẽ phần nào ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, với hiểu hiện kém ăn, bụng chướng, hay đi ngoài…
• Người mắc bệnh về thận: Cần tây là vị thuốc lợi tiểu, kích thích thận lọc và bài tiết nhiều hơn. Vì vậy, những người mắc bệnh về thận không nên uống cần tây để tránh thận phải làm việc quá sức dẫn đến suy thận, giảm chức năng thận.

6. Các biện pháp hỗ trợ với uống cần tây giảm mỡ máu

Tăng cường tập luyện thể dục thể thao giúp nâng cao sức khỏe, vừa ổn định mỡ máu

Chế độ ăn và sinh hoạt quyết định phần lớn đến khả năng cải thiện bệnh ở người mỡ máu cao. Do đó, bên cạnh việc uống cần tây giảm mỡ máu, người bệnh cần kết hợp với một số biện pháp sau:

• Tăng cường tập luyện thể dục thể thao: Các bài tập nhẹ nhàng như chạy bộ, đạp xe, yoga… vừa giúp nâng cao sức khỏe, vừa tiêu hao mỡ thừa trong cơ thể, giúp ổn định mỡ máu. Vì vậy, người mỡ máu cao cần duy trì tập luyện mỗi ngày ít nhất 30 phút để cải thiện bệnh tốt nhất.
• Xây dựng chế độ ăn uống khoa học: Chế độ ăn của người mỡ máu nên hạn chế thức ăn nhiều dầu mỡ như món chiên xào, đồ ăn nhanh…, đồng thời bổ sung thực phẩm nhiều chất xơ như rau xanh, các loại ngũ cốc… để hạn chế hấp thu chất béo, tránh tình trạng mỡ máu tăng cao.
• Sử dụng sản phẩm hỗ trợ giảm mỡ máu: Hiện nay, nhiều sản phẩm từ thảo dược có chức năng hỗ trợ giảm mỡ máu hiệu quả, an toàn. Bạn có thể tham khảo sản phẩm MPseno – được ứng dụng công nghệ nano, có tác dụng giảm mỡ máu, mỡ thừa nhanh gấp 30 lần so với sử dụng thảo dược thông thường.

Như vậy, uống cần tây giảm mỡ máu hiệu quả nếu được sử dụng đúng cách, đúng đối tượng. Ngoài ra, người bệnh cần kết hợp với chế độ ăn, sinh hoạt khoa học để nước cần tây phát huy tác dụng tốt nhất.