Người bị sỏi thận nên ăn như thế nào

Sỏi thận là một trong những bệnh phổ biến nhất trong các bệnh về sỏi tiết niệu. Nguyên nhân gây ra bệnh sỏi thận đó là do sự tối loạn trao đổi chất khoáng không tan và tích tụ trong cơ thể, dần dần hình thành sỏi. Loại sỏi thận hay gặp nhất là sỏi calci: gồm calci oxalate, calci phosphat, sỏi calci oxalate phosphat. Các loại sỏi ít gặp hơn như: sỏi acid uric, sỏi cystin. Vậy, người bị sỏi thận nên ăn gì và kiêng gì?

Thực phẩm người sỏi thận KHÔNG nên ăn

Chế độ ăn cũng có ảnh hưởng lớn tới sức khỏe của bạn, đặc biệt là đối với những người bị sỏi thận. Nếu bạn không may bị sỏi thận thì nên kiêng những thực phẩm dưới đây:

Các loại thịt và gia cầm

Những người bị sỏi thận nên giảm lượng thịt bò, thị gia cầm và giảm ăn cá. Bởi đây là những thực phẩm giàu protein, chúng sẽ khiến cho lượng oxalate trong nước tiểu tăng lên và hình thành các loại sỏi.

Thực phẩm không nên ăn

Loại rau và quả giàu oxalate

Tích tụ oxalate trong nước tiểu cũng làm tăng nguy cơ mặc bệnh sỏi thận. Do đó, người bị sỏi thận nên hạn chế sử dụng những thực phẩm giàu axalate như: đậu phộng, rau bina, loại đậu, củ cải đường, dâu, chocolate, café ….

Sữa và những thực phẩm từ sữa

Bệnh nhân sỏi thận cũng không nên uống nhiều sữa và những thực phẩm từ sữa như: sữa chua, bơ, pho mát…bởi những thực phẩm này có nhiều phốt pho khiến tăng nguy cơ gây sỏi thận, những bệnh liên quan tới xương và đau tim.

Khoai tây

Khoai tây có hàm lượng kali khá cao bởi vậy nó cũng là thực phẩm mà những người bị sỏi thận không nên ăn. Nếu bạn muốn ăn thực phẩm này thì nên ngâm khoai tây chưa gọt vỏ trong nước khoảng 2 giờ trước khi nấu.

Vitamin C

Vitamin C khiến cơ thể chuyển đổi thành oxalate khiến tăng hình thành sỏi thận. Bởi vậy, uống vitamin C không phải là lựa chọn đúng đắn của bạn. Bác sĩ khuyến cao, người bị sỏi thận không nên uống quá 500mg vitamin C mỗi ngày.

Uống rượu

Uống nhiều rượu cũng là một trong những nguyên nhân gây sỏi thận, do rượu có ảnh hưởng tới hệ thống trao đổi chất và độ kiềm trong cơ thể, có khả năng tăng nguy cơ hình thành sỏi.

Rượu không tốt cho người bị sỏi thận

Muối và mỡ

Những người bị sỏi thận nên cố gắng ăn nhạt. Nhiều nghiên cứu cho thấy việc giảm lượng mỗi trong chế độ ăn ngày ngày cũng làm giảm lượng oxalate trong nước tiểu.

Chế độ ăn tốt cho cho người bị sỏi thận

Bị sỏi thận nên ăn gì? Dưới đây là danh sách những thực phẩm tốt cho người bị sỏi thận mà bạn không nên bỏ qua.

Giảm lượng muối ăn trong thực đơn hàng ngày

Giảm lượng muối trong chế độ ăn mỗi ngày giúp làm giảm lượng canxi trong nước tiểu, từ đó giảm hình thành nguy cơ hình thành sỏi thận.

Chế độ ăn tốt nhất cho những người bị sỏi thận đó là không nên cho muối vào thức ăn và tránh những thực phẩm có hàm lượng natri cao như: thịt chế biến sẵn, thực phẩm ăn nhanh có nhiều muối, đồ ăn nhẹ mặn.

Nên uống nhiều nước

Bạn nên uống từ 8-10 ly nước mỗi ngày, nước sẽ giúp cho nước tiểu loãng và làm giảm nồng độ khoáng chất hình thành sỏi có trong nước tiểu. Ít nhất bạn nên uống ½ số nước trên là nước lọc, còn lại là những loại nước uống khác.

Nên uống nhiều nước

Chế độ ăn uống đủ hàm lượng canxi

Nhiều người cho rằng, những người bị sỏi thận thì nên hạn chế ăn uống những thực phẩm có canxi. Tuy nhiên những nghiên cứu gần đây cho thấy, áp dụng chế độ ăn đủ làm lượng canxi mỗi ngày lại có tác dụng làm giảm tỷ lệ hình thành sỏi thận.

Những người có sỏi thận do canxi oxalate thì nên bổ sung 800 mg canxi mỗi ngày. Với chế độ ăn này bạn không chỉ phòng ngừa sỏi thận mà còn giúp duy trì mật độ xương trong cơ thể.

Bổ sung những thực phẩm cung cấp chất xơ

Có 2 loại chất xơ đó là chất xơ hòa tan trong nước và chất xơ không hòa tan. Cả 2 loại này đều cung cấp năng lượng quan trọng cho cơ thể.

Bổ sung thực phẩm cung cấp chất xơ

Bạn có thể tìm thấy chất xơ hòa tan trong những loại thực phẩm như: lúa mạch, lúa mì, gạo chúng có tác dụng làm giảm lượng canxi có trong nước tiểu. Kết hợp với canxi trong ruột để bài tiết ra ngoài thay vì thông qua thận. Chất xơ hòa tan cũng giúp tăng tốc độ chuyển động của các chất thông qua ruột vì vậy cơ thể sẽ có ít thời gian để hấp thụ canxi, giảm hình thành sỏi thận.

Các loại trái cây nên ăn

Bị sỏi thận nên ăn gì? Bạn đừng bỏ quên những loại trái cây tốt cho những người bị sỏi thận như:

• Chanh và cam

Bạn không nên uống vitamin C, tuy nhiên những người bị sỏi thận cần phải bổ sung lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày bằng cách ăn những trái cây cung cấp vitamin C tự nhiên có trong cam, bưởi, chanh. Bởi chúng sẽ có tác dụng hỗ trợ chữa trị sỏi thận hiệu quả hơn.

• Táo tươi

Trái cây tốt cho người bị sỏi thận

Trong táo tươi có nhiều vitamin C dễ hòa tan trong nước, giúp làm giảm lượng cholesterol dư thừa trong cơ thể, từ đó làm giảm hình thành sỏi thận.Táo cũng có tác dụng kiềm hóa nước tiểu, làm giảm nguy cơ tạo thành tinh thể acid uric.

• Dứa

Dứa là loại quả ít ai biết tới công dụng điều trị sỏi thận hiệu quả. Hàng ngày bạn có thể uống một lý nước ép dứa hoặc ăn dứa chín vừa tốt cho sức khỏe lại vừa làm tiêu sỏi. Bởi trong dứa có chứa vitamin B1, mangan, axit hữu cơ…

Bạn sử dụng nước ép hoặc ăn những loại quả trên nhưng vẫn phải đảm bảo uống từ 2-2,5 lít nước mỗi ngày để giúp cho quá trình điều trị sỏi thận hiệu quả hơn. Sỏi khi bị bào mòn sẽ được thải ra ngoài bằng nước tiểu vì vậy đây là lý do bạn cần uống đủ nước.

Bị sỏi thận nên ăn gì? Tham khảo ngay những thực phẩm ăn và không nên ăn đối với những người bị sỏi thận trên đây nhé!

(Sưu tầm)