Rau cần tây giúp hạ huyết áp

Cần tây là loại rau gia vị rất tốt cho người bệnh huyết áp cao. Nếu bạn bị cao huyết áp, hãy thường xuyên sử dụng cần tây.

Sử dụng rau cần tây mang lại những công dụng tuyệt vời đối với người cao huyết áp.

Cần tây được biết tới là một loại rau gia vị có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe cũng như sắc đẹp của con người. Một trong số công dụng của cần tây phải kể tới đó chính là khả năng cải thiện huyết áp cao.

Thành phần trong rau cần tây

• Cần tây có chứa lượng kali và natri dồi dào. Mỗi 100 gam cần tây có tới 341 mg kali và 125 mg natri. Chính bởi vì giàu natri tự nhiên, thế nên cần tây đặc biệt thích hợp với chế độ ăn ít muối của người huyết áp cao. Bên cạnh đó, thực phẩm giàu kali cũng rất cần thiết đối với những người cao huyết áp bởi kali đóng vai trò giúp giảm sức ép lên thành mạch, từ đó giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả hơn.
• Thành phần của rau cần tây có chứa nhiều polyphenol như: Apigenin, luteolin, quercetin, kaempferol, lignans...Đây chính là những chất chống oxy hóa mạnh, có thể ngăn chặn các gốc tự do gây nên tình trạng viêm của cơ thể. Đặc biệt hơn, Apigenin còn có tác dụng giúp giãn nở mạch máu, giúp làm tăng lưu lượng máu từ đó giúp cải thiện huyết áp.
• Sử dụng rau cần tây một nhánh mỗi ngày cũng giúp cơ thể lợi tiểu hơn do 95% thành phần của cần tây là nước. Đây cùng là cách để cơ thể có thể đào thải các chất độc hại như acid uric và ure ra ngoài.
• Đặc biệt, chất chống hóa học 3-n-butylphtalide (3nb) có nhiều trong hạt cần tây có tác dụng giúp các cơ ở thành mạch máu hoạt động nhịp nhàng, từ đó giúp giảm huyết áp.
• Năm 2013, trong một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Journal of Medicinal Food cho thấy, chiết xuất hạt cần tây có thể làm hạ huyết áp ở chuột bị huyết áp cao mà không hề ảnh hưởng đến những con chuột có huyết áp bình thường.

Theo Đông y cần tây vị đắng, ngọt, thơm và tính mát, không độc, có tác dụng trị các bệnh về cao huyết áp kèm nhức đầu, hoa mắt, viêm sưng, lợi thấp, khử phong, thanh nhiệt, bình gan…

Chính bởi những lý do trên, mà cần tây được coi là thực phẩm vàng để cải thiện vấn đề về cao huyết áp.

Cách sử dụng cần tây hạ huyết áp đơn giản và hiệu quả

Nước ép cần tây

Với cách đơn giản này, các bạn có thể sử dụng nước cần tây nguyên chất nhất giúp tăng khả năng điều trị huyết áp cao.

Các bạn chỉ cần sử dụng vài nhánh rau cần tây đã rửa sạch và thái nhỏ cho vào máy ép chậm là đã có những ly nước ép cần tây chất lượng. Để gia tăng hương vị cũng như dễ thưởng thức hơn, bạn có thể kết hợp cùng 1 chút chanh và táo hoặc cà rốt tùy vào sở thích.

Nước cần tây nguyên chất giúp tăng khả năng điều trị huyết áp cao

Cần tây trong các bài thuốc Đông y chữa huyết áp cao

Bài thuốc 1:

• Chuẩn bị 50g cần tây dùng cả thân và lá, thái khoảng đốt ngón tay.
• Đổ 3 bát con nước, sắc lấy một bát
• Uống ngày 3 lần như vậy. Sau một thời gian ngắn, huyết áp sẽ ổn định

Bài thuốc 2:

• Lấy cây rau cần tây, bỏ rễ và rửa sạch
• Sau đó rửa lại bằng nước sôi để nguội.
• Giã hoặc xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố
• Vắt lấy nước trộn với một lượng mật ong và mạch nha
• Đun sôi và uống khi còn nóng. Mỗi ngày uống ba lần, mỗi lần 40 ml.

Bài thuốc 3:

• Chuẩn bị 10 bộ rễ cần tây rửa sạch
• Giã nát
• Cho thêm 10 quả táo tàu và nấu lấy nước uống ngày hai lần.
• Uống liên tục 15 - 20 ngày sẽ thấy kết quả bất ngờ.

Bài thuốc 4:

• Rau cần tây 100g
• Thịt lợn nạc 100g
• Nước luộc gà 300ml
• Nấm hương 30g
• Dâu tằm 10g,
• Hành 10g, gừng 5g, muối, dầu vừa đủ.
• Phi thơm gia vị rồi cho các nguyên liệu còn lại cùng nước luộc gà, đun nhỏ lửa 20 phút, chia làm 2 - 3 lần ăn trong ngày.

Bài thuốc này không chỉ có tác dụng hạ huyết áp mà chúng còn giúp bổ thận vô cùng hiệu quả,

Nước hầm cần tây cải thiện huyết áp, bổ thận

Sử dụng trà hạt cần tây

Bạn có thể sử dụng hạt cần tây để pha nước uống hàng ngày. Ngoài ra, cũng có thể kết hợp chúng để chế biến một số món salad hoặc làm hương vị cho các món ăn khác.

Những lưu ý khi sử dụng cần tây hạ huyết áp

Trong quá trình sử dụng cần tây để hạ huyết áp các bạn cần lưu ý:

• Thực hiện các biện pháp trên khoảng 10 ngày liên tiếp sau đó phải thường xuyên kiểm tra huyết áp bằng cách sử dụng máy đo huyết áp tại nhà. Nếu huyết áp đã cải thiện, các bạn chỉ nên sử dụng cần tây với liều lượng 1-2 lần/ tuần để duy trì.
• Không sử dụng cần tây cùng với thịt baba bởi nó có thể tạo ra độc tố ảnh hưởng đến cơ thể.
• Không dùng cần tây chung với dưa chuột bởi dưa chuột sẽ làm giảm các thành phần có trong cần tây.
• Một số hải sản như sò lông, nghêu, hàu... cũng được khuyên không nên kết hợp hoặc sử dụng chung với cần tây bởi nó sẽ phá hủy hàm lượng các chất có trong loại rau này.
• Tránh xa thịt thỏ khi sử dụng cần tây bởi 2 thực phẩm này kết hợp sẽ gây nên rụng tóc.
• Phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai, có những dấu hiệu dọa sảy tuyệt đối không nên sử dụng cần tây.
• Người bị bệnh ngoài da cũng không nên sử dụng cần tây.

Trên đây là công dụng của cần tây đối với việc điều trị huyết áp cao. Đây là một loại thực phẩm quen thuộc lại có giá thành khá rẻ chính vì vậy hãy biết cách tận dụng chúng nhằm cải thiện huyết áp của bản thân cũng như những thành viên trong gia đình.